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◎我吃故我在◎
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停用了這麼久 最近有復出的打算 請大家敬請期待^_^
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*香蕉蛋糕*




















◎香蕉蛋糕的側面圖,角落有點備撕爛啦!!





















◎上方圖~有點微微裂開~剛出爐大家都在偷吃"角落"(左上方的缺角..被偷吃的...)




















◎黃黃的~~~不是香蕉喔!!哈哈~~是沒喇勻的麵粉...有點乳黃色的才是香蕉和核桃


材料:

細砂糖      160g

中筋麵粉     200g

奶油       60g

BP(泡打粉)  4g

全蛋       200g

香蕉       240g

奶水       52g
 
沙拉油      20g

鹽        2g

核桃       30g



製作流程:

將輾碎的香蕉加入沙拉油→以槳狀攪拌器快速打碎→加入細砂糖攪拌均勻→粉類過篩全加入慢速攪拌→蛋分三次加入拌勻→再加奶水(慢慢的加入,麵團吸收了再倒入)→加奶油→最後加入碎的核桃攪拌均勻即可→模型放入墊子(紙)→麵糊倒入月八分滿→入爐烘烤170/180約20~30分鐘→改成150/100再考20~30分鐘→以竹籤刺若無粘麵糊即可出爐。


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